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Apr 06, 2023
Provisur Technologies présente le séparateur de tissus mous
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Provisur Technologies Provisur Technologies a présenté le
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Provisur Technologies
Provisur Technologies a introduit le nouveau séparateur de tissus mous (STS). Ce séparateur à bande est conçu pour une séparation fiable des tissus mous de la viande, de la volaille, du poisson et plus encore, et il peut être intégré de manière optimale avec d'autres composants de transformation alimentaire du portefeuille Provisur.
Le nouveau STS est disponible en quatre tailles différentes : STS 800, STS 1200, STS 2000 et STS 3000. Il est conçu pour une séparation efficace des fragments d'os de viande, de volaille ou de poisson, des tendons, du cartilage et plus encore tout en préservant l'intégrité et la structure des aliments. . Il peut également être utilisé pour la séparation propre des composants dans des produits tels que les fruits et légumes. De plus, il est adapté au déballage : lors du traitement d'articles défectueux ou dont la date de péremption est dépassée, il sépare produit et emballage.
Une bande de pressage flexible transporte le produit à travers le séparateur et le presse contre un tambour perforé. Au moyen d'une pression mécanique réglable, les composants mous passent à travers ces trous, tandis que les parties dures, par exemple les éclats d'os, les arêtes de poisson, les tendons, le cartilage, etc., restent à l'extérieur du tambour et sont retirées par un couteau. Équipé du contrôle de fréquence, son système de contrôle, le STS régule la vitesse du processus et l'adapte aux autres composants de la ligne en amont ou en aval. L'unité présente un design contemporain et hygiénique avec une ceinture amovible ou remplaçable, permettant ainsi un nettoyage et un entretien rapides et faciles. Le STS peut être utilisé comme machine autonome ou intégré dans une ligne. Avec des capacités allant de 500 kg/h à 3,6 t/h, il est parfaitement adapté aux autres composants ou modules Provisur, comme le Bone Cannon, précise la société.